重庆儿菜家常做法

辣炒儿菜：

材料：儿菜适量，生抽1勺，小米辣椒2个，蒜瓣3个，少许盐。

烹饪过程：

1.首先准备好需要的儿菜，清洗干净后，将老皮削掉一些，切成小块。如果喜欢烹饪时间更短，可以直接切片即可。

2.接着将小米辣切圈，大蒜切片备用。

3.起锅烧热，倒适量的食用油，油热后放入辣椒，蒜片爆香

4.儿菜断生后放少许盐，1勺生抽调味调味即可，翻炒均匀关火出锅。