蒸豆包和面发酵需要多长时间

蒸豆包和面发酵的时间取决于温度、湿度以及配料的比例等因素。一般来说，面团在温暖、潮湿的环境中，发酵需要2-4小时左右，蒸豆包则需要30-40分钟，具体时间还需要根据具体情况调整。