目鱼干怎么烧烂

1，提前把墨鱼干洗净，加水淹没墨鱼干，如果怕腥味太重，建议加入料酒，或高度烧酒，还有姜片或姜汁。

2，浸泡的时间越长越长，记得盖上保鲜膜，放冰箱冷藏，防止细菌污染。

3，泡到软绵的墨鱼下锅高温沸煮。

4，有条件的话，用高压锅煮墨鱼干，半个小时就搞定。

5，也可以用电饭锅先进行粗加工，之后再用高温水煮到稀烂。