高压锅炖羊脸的做法

食材用料

盐适量，料酒3勺，姜5片，蒜5瓣，花椒10粒，香叶4片，胡椒粉适量，葱4段，干辣椒1个，羊脸一个

做法步骤：

步骤 1

羊脸用清水加料酒汆一下，去浮沫。

步骤 2

然后加入佐料（先不加盐）

步骤 3

高压锅加压小火35钟

步骤 4

撤压后加适量盐，再煮5分钟即可出锅。