羊肉300克,葱1段,姜1块,桂皮1块,八角2个,酱油1茶匙,白糖1茶匙,味精1茶匙,绍酒1汤匙,水淀粉适量,香油1汤匙
做法:
1、羊肉放入沸水中,焯去血水,捞出;
2、锅中倒入清水,翻入羊肉、葱段、姜片、桂皮、八角、酱油、白糖、味精、绍酒、小火煨至熟烂,盛出;
3、将锅中原汁烧开,用水淀粉勾芡;
4、煮至黏稠后,浇在羊肉上,淋上香油即可。
羊肉300克,葱1段,姜1块,桂皮1块,八角2个,酱油1茶匙,白糖1茶匙,味精1茶匙,绍酒1汤匙,水淀粉适量,香油1汤匙
做法:
1、羊肉放入沸水中,焯去血水,捞出;
2、锅中倒入清水,翻入羊肉、葱段、姜片、桂皮、八角、酱油、白糖、味精、绍酒、小火煨至熟烂,盛出;
3、将锅中原汁烧开,用水淀粉勾芡;
4、煮至黏稠后,浇在羊肉上,淋上香油即可。
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