香菇鸡肉丁
主料:香菇(鲜)200克,鸡肉300克 辅料:青蒜25克 调料:淀粉(玉米)10克,老抽5克,盐3克,胡椒粉1克
香菇鸡肉丁的做法:
香菇洗净切片;
2. 蒜苗洗净切段;
3. 鸡肉切丁;
4. 鸡肉用玉米淀粉、老抽、盐、胡椒粉拌匀腌一下;
5. 锅内加入少许油,炒鸡肉至变色,盛出;
6. 另起锅加入少许油炒蒜苗至香放入香菇片翻炒;
7. 炒软放入少许骨头汤烧开,放少许鸡精、盐调味;
8. 倒入炒好的鸡丁,再次翻炒,大火收一下汁即可。
香菇鸡肉丁
主料:香菇(鲜)200克,鸡肉300克 辅料:青蒜25克 调料:淀粉(玉米)10克,老抽5克,盐3克,胡椒粉1克
香菇鸡肉丁的做法:
香菇洗净切片;
2. 蒜苗洗净切段;
3. 鸡肉切丁;
4. 鸡肉用玉米淀粉、老抽、盐、胡椒粉拌匀腌一下;
5. 锅内加入少许油,炒鸡肉至变色,盛出;
6. 另起锅加入少许油炒蒜苗至香放入香菇片翻炒;
7. 炒软放入少许骨头汤烧开,放少许鸡精、盐调味;
8. 倒入炒好的鸡丁,再次翻炒,大火收一下汁即可。
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