新茶和陈茶如何区分

看包装、闻香味、观茶色。

就绿茶而论:首先看茶叶包装“标记日期”，其次闻茶香味（新茶有一股清香味），陈茶清香味淡而无香味，观看茶叶颜色，新茶绿而鲜嫩有光泽，陈茶暗淡无光泽。