动植物混合淡奶油是什么意思

动植物混合奶油是动物奶油和植物奶油混合打出的奶油。

动物奶油,也被叫做淡奶油或者稀奶油,它是从全脂奶中分离得到的,有着天然的浓郁乳香,营养价值介于全脂奶油以及黄油之间。而植物奶油又被叫做人造奶油、植脂奶油,常常被作为淡奶油的替代品。