地锅炖斑鸠怎么做好吃

用料如下：斑鸠一只，红枣10粒，生姜2片，党参5克，枸杞20粒左右，盐少许。

做法：

斑鸠去毛内脏洗净，斩块焯水捞出，加姜片及适量水放炖盅红枣，党参，枸杞，洗净入炖盅将放好配料的炖盅放入锅中来大火炖煮，锅内水开后转小火慢炖1至一个半小时，断火前加入少许盐调味即可。