三道菜馆的三道特色菜

江川三道菜馆的三道特色菜是鱼，羊，鸡。

江川“三道菜”位居云南省玉溪市江川县江城镇左卫村李家大院三道菜饭庄。“三道菜”，鱼以酸辣为主，成品酸辣鱼，酸的舒心，辣得可口；“羊”则以清汤羊肉合着蘸水而食。蘸水配料独创，鲜、辣、麻等尽在其中使人食欲大增；鸡采用几种名贵药材配制后清炖而成。苦、凉、甜有机地溶在一起，回味无穷。