江川三道菜是哪三道

昆明的小锅米线，西双版纳的傣味，红河州的过桥米线烧豆腐，腾冲的饵块，大理的三道菜，玉溪江川的铜锅鱼，迪庆的牦牛干巴，昭通的小肉串，曲靖的宣威火腿小粑粑…地理人文环境多变，口味也千变万化呢~