绿色香蕉能吃吗

绿色香蕉多指未成熟的香蕉，一般不推荐食用。这是因为未成熟的香蕉，口感生涩，营养价值不高，一般建议待香蕉成熟，颜色变得鲜黄，质地相对柔软后再食用，或者直接购买成熟的香蕉，以避免食用后带来不必要的不适。

除此之外，也可将青香蕉与成熟的水果，如梨、苹果、熟香蕉混放于一处，一定程度可以将其催熟。