黄豆腐来源

黄豆腐是云南省宣威市倘塘镇的特色美食。

倘塘镇是乌蒙山南段的一个小镇,以出产黄豆腐闻名。倘塘黄豆腐把地名和特产连在一起称呼,而这里突出的是一个“黄”字,人们素常见到的大多是白豆腐,这种豆腐却是黄色,方方两寸,滋嫩可口,满口留香。