清炖黄鱼的家常做法

用料：黄花鱼1条、油少许、姜2片、盐少许、葱两段、清水500克、生抽1勺、糖少许、白醋3勺、花椒一小撮、八角1/3个、大蒜5瓣、蚝油少许

清炖黄花鱼的正宗简单做法步骤：

步骤 1、锅中热少许油，自加入花椒，八角，大蒜，葱段姜片儿，中小火炒香

步骤 2、然后放入处理干净的黄花鱼，紧接着依次倒入白醋，少许酱油，少许蚝油，小块冰糖。加入与食材同高的水，盖上盖子，大火烧开。洒少许盐。

步骤 3、转中小火焖至汤汁，收到1/3的样子。生出来可以吃了。