材料
苦瓜1根,虾仁50g,蒜末1大匙,油,盐少许,鸡蛋2个
做法
1.苦瓜洗净切片,锅中烧开水,加点盐和油,将苦瓜汆烫1分钟,拿起沥干。
2.烧热油,爆香蒜末,加入虾仁稍炒。
3.加入汆烫过的苦瓜,加盖焖至半熟。
4.加盐,加蛋續炒至熟即可。
材料
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做法
1.苦瓜洗净切片,锅中烧开水,加点盐和油,将苦瓜汆烫1分钟,拿起沥干。
2.烧热油,爆香蒜末,加入虾仁稍炒。
3.加入汆烫过的苦瓜,加盖焖至半熟。
4.加盐,加蛋續炒至熟即可。
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