主料:
苋菜350克
辅料:
芥花油适量
食盐2小勺
鸡精少许
干辣椒2个
新鲜蒜瓣6瓣
做法:
步骤1
准备新鲜的苋菜
步骤2
将苋菜摘去老梗,留下长长的嫩梗和叶子部分
步骤3
再将嫩梗掐成小段,洗净干净
步骤4
用2小勺食盐腌制10分钟左右
步骤5
干辣椒和蒜瓣切碎备用
步骤6
锅热后,倒入芥花油,爆香蒜沫和干辣椒
步骤7
倒入腌好的苋菜梗
步骤8
加少许清水,大火翻炒
步骤9
炒制完全变色变软后,撒少许鸡精,炒匀后关火
主料:
苋菜350克
辅料:
芥花油适量
食盐2小勺
鸡精少许
干辣椒2个
新鲜蒜瓣6瓣
做法:
步骤1
准备新鲜的苋菜
步骤2
将苋菜摘去老梗,留下长长的嫩梗和叶子部分
步骤3
再将嫩梗掐成小段,洗净干净
步骤4
用2小勺食盐腌制10分钟左右
步骤5
干辣椒和蒜瓣切碎备用
步骤6
锅热后,倒入芥花油,爆香蒜沫和干辣椒
步骤7
倒入腌好的苋菜梗
步骤8
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