玉米富含哪些营养成分

玉米是一种常见的谷类食物，含有丰富的营养成分，其中主要包括：

1. 碳水化合物：玉米中含有大量的淀粉，是人体主要的能量来源之一。

2. 蛋白质：玉米中含有多种蛋白质，包括谷蛋白、醇溶蛋白、球蛋白等，是人体必需的营养物质之一。

3. 脂肪：玉米中含有一定量的脂肪，主要是不饱和脂肪酸，对人体健康有益。

4. 维生素：玉米中含有多种维生素，如维生素A、维生素B、维生素E等，对人体健康有益。

5. 矿物质：玉米中含有多种矿物质，如钙、铁、锌、镁等，对人体健康有益。

6. 纤维素：玉米中含有丰富的纤维素，有助于促进肠胃蠕动，预防便秘等问题。

总之，玉米是一种营养丰富的食物，适量食用有益于身体健康。