答:鲜肉包子馅的做法:五花肉洗干净去皮跺成肉馅,葱姜和花椒用温水泡十分钟,用姜葱水分多次少量倒入肉馅中并顺一个方向搅拌上劲,再加入适量油,生抽,老抽,鸡精,料酒,葱花,姜末,香油继续搅拌均匀即可包饺子或包子。
答:鲜肉包子馅的做法:五花肉洗干净去皮跺成肉馅,葱姜和花椒用温水泡十分钟,用姜葱水分多次少量倒入肉馅中并顺一个方向搅拌上劲,再加入适量油,生抽,老抽,鸡精,料酒,葱花,姜末,香油继续搅拌均匀即可包饺子或包子。
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