鸡心洗干净切开，然后拿开水烫一下再冲洗干净！也可以锅里煮一下
辣椒切斜刀
姜蒜切一些
起锅热油！小火炒姜蒜
放小米辣小火炒
倒入鸡心大火爆炒顺便倒入料酒！生抽
再放辣椒！大火爆炒！加入盐和味精，翻炒即可
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