夹饼的做法

用料：

卷心菜：半个

火腿肠：3个

小饼：6个

海天辣黄豆酱：适量

番茄酱：适量

油：适量

盐：适量

1.准备好材料

2.将卷心菜切小块，然后洗净，沥干水分备用，火腿肠切丁备用

3.炒锅倒油（多倒一点油）将沥干水分的卷心菜倒进去大火快速翻炒，炒七分熟就可以了，盛到盘里备用

4.下面炒火腿肠，油锅倒入适量的油（这次不用倒多了，平时炒菜的用量就可以），将火腿肠倒进去，还是大火翻炒

5.火腿肠大火炒2-3分钟之后，再把炒好的卷心菜倒进去翻炒，加一点盐和适量的孜然粉翻炒均匀就可以盛出来了

6.这是炒好的卷心菜，还有黄豆酱，番茄酱以及小饼（小饼是买的现成的）

7.将小饼掰开三分之二，用勺子舀一勺黄豆酱均匀的涂在饼的其中一面，另一面挤上番茄酱

8.再舀适量的卷心菜夹上，饼夹菜就做好了

9.也可以把黄豆酱放在卷心菜上，搅拌均匀直接就着馒头吃