猪展肉贵吗

比较贵

猪展肉是猪腿上的肌肉，常被称为猪展、猪小展和猪腱子肉，猪展肉十分珍贵且稀少，因为每只猪身上只有4块猪腱肉。猪展常用来炖汤、红烧以及卤煮，它和里脊虽然都是猪身上的肉，但却有明显的区别，猪展是在猪蹄的上方至腿部肘关节的肉，而里脊肉是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉。