酸豆角怎样炒得脆

酸豆角 200克、肉馅 2两 、淀粉 20克 、生抽 20克、蒜末 10克、干辣椒 10克

烹饪步骤：

1.酸豆角 切丁

2.肉馅2两 倒入淀粉20g 生抽20g

3.抓匀腌制5分钟

4.锅底烧油 倒入蒜末 干辣椒 炒香

5.倒入腌好的肉末

6.肉末炒散后 倒入酸豆角

7.大火持续翻炒 让酸豆角的酸味与之融合

8.倒入适量清水 焖3分钟