芥末酱白菜的方法

主料：白菜500克。

调料：食盐3克，酱油适量，香油10克，白糖10克，芥末50克，白醋5克。

做法

1.大白菜择洗干净，下入开水中烫熟，空水待用。

2.将芥末放在碗中，用沸开冲开，并按同一个方向搅动，同时加入醋、盐、白糖、酱油和香油。

3.将调好的芥末汁，倒在白菜上，卷成卷，切成小段，码在一个盘子里即可。