雪衣豆沙由来

雪衣豆沙由来

首页维修大全综合更新时间:2023-09-11 21:08:07

雪衣豆沙由来

众所周之,雪衣豆沙是一是东北地区汉族风味菜肴之一。此菜主料选用豆沙 , 辅以蛋泡糊 , 采用松炸的烹调方法制成。成品喧软涨满,形圆色白似朵朵棉桃。是一样非常好的甜食。

可是它有一个非常感人的故事,

大约一百年前,有一个穷秀才,家徒四壁。穷的一无所有。有一个老母亲,这么一天,老母亲病的很重。

秀才问,娘亲你想吃点什么?母亲回答,我好久没有吃荤腥了我现在就想吃甜甜的,油油的。

秀才没办法,只好去当铺当掉了自己棉袄,自己在寒风中行走。他买了半斤面,豆沙,豆油。

他想起母亲要吃荤腥,正急的没有办法。正巧他走到一户有钱人家,这个有钱人家正往出扔出一网猪网油,那秀才获如至宝,回家用豆沙裹了猪网油,面粉用油炸了。

给母亲吃了,不久母亲变好了。

后来这个秀才高中,这个做法便流传开来,人们还给它起了个好听的名字,叫雪衣豆沙。

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