猪肉龙骨为什么很便宜

龙骨其实就是猪的脊柱，它这里的肉非常的瘦而且脂肪含量比较少，但是超市中现在卖龙骨的时候都会把这里的肉剔除的非常干净，因此很多时候龙骨的价格是便宜的，但是龙骨的营养价值是比排骨要高的，因为龙骨中含有比较多的骨髓，骨髓是一种非常滋补的物质，因此大家以后不要只会买排骨了，龙骨也是一种很好的食材可以买回去煲汤喝。