阿远大棒骨的做法

用料：大棒骨 600克，香菇6个，葱4棵，姜一块，蒜头3瓣，盐适量

做法

1， 大棒骨头斩大块洗净，葱洗净只要葱白，姜，蒜洗净。香菇去蒂泡水几分钟，清洗干净。

2， 滚水锅中加入两片姜，放入大棒骨焯水五分钟去血沫去腥。

3， 捞出大骨头再用清水冲洗干净，沥水放入盘子里备用。

4，香菇切两半，葱白，蒜头不用切，从新再切姜两片。

5，另起净锅倒入3_4碗清水烧沸。

6，所有食材放入锅里大火烧开五分钟

7，全部倒入炖锅。

8，文火炖90分钟。最后五分钟加入适量盐调味。

9，营养又美味的大棒骨汤盛入碗中食用吧。