冰冻豆腐做法家常

材 料:白菜心1个、冻豆腐半块，姜末适量、辣椒酱适量，油适量、盐适量

1. 白菜心撕成片清洗干净，纵向切条；

2. 冻豆腐放在冷水中解冻后，挤掉水分；

3. 炒锅加入油，爆香姜末，加入辣椒酱炒匀，加入白菜条翻炒；

4. 白菜条炒至变软，炒出水分

5. 加入水，然后放入冻豆腐，大火烧开；

6. 中火炖5分钟左右，要留一部分汤汁冻豆腐才好吃；

7. 加盐调味即可出锅。

8.美味又好吃的做冰冻豆腐完成开吃了。