麻团的配方比例是米粉:糯米粉=1:1或2:1,具体比例根据个人口感可酌情调整。
麻团需要用到米粉和糯米粉,米粉的作用是增加韧性,糯米粉的作用是增加粘性。
米粉和糯米粉的比例决定了麻团的口感和质地。
除了米粉和糯米粉的比例,制作麻团还需要注意水的用量和揉面的时间,这些都会直接影响到麻团的质量。
在制作过程中还可以腌制或加入馅料,丰富风味,制作成不同口味的麻团。
麻团的配方比例是米粉:糯米粉=1:1或2:1,具体比例根据个人口感可酌情调整。
麻团需要用到米粉和糯米粉,米粉的作用是增加韧性,糯米粉的作用是增加粘性。
米粉和糯米粉的比例决定了麻团的口感和质地。
除了米粉和糯米粉的比例,制作麻团还需要注意水的用量和揉面的时间,这些都会直接影响到麻团的质量。
在制作过程中还可以腌制或加入馅料,丰富风味,制作成不同口味的麻团。
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