地瓜饼最好吃的做法

地瓜饼做法：（地瓜又称红薯）

一，准备材料：地瓜3斤，面粉1斤半。

二，辅料：白砂糖2两，植物油3两。

三，具体操作：1，地瓜去皮洗净，放入煲锅蒸熟。2，将面粉，白砂糖倒入红薯中挠拌成面团，用保鲜膜盖住发酵20分钟。3，取出面团用刀切成乒乓球状面胚，压扁成饼状。4，平底锅点火，涮上油，将面饼平铺锅内，不停翻烤，直至两面金黄即可出锅。↖