柠檬九节虾的做法

用料

虾

30只

洋葱

半个

小米椒

1个

香菜

1把

百香果

1个

柠檬

1个

生抽

3勺

蚝油

1勺

香油

2勺

糖

小半勺

白胡椒粉

小半勺

盐

小半勺

白芝麻

适量

步骤 1

先把洋葱 小米椒 香菜切碎（这边哇是洋葱直接切半个然后切丁、香菜一把），百香果和柠檬切完备用

步骤 2

黑虎虾下锅，放姜 小葱 料酒去腥，煮5-6分钟就可以了，捞出放冷水（在冷水多泡一会，有冰块最好，这样可以让虾肉更Q弹

步骤 3

料汁：3勺 生抽、1勺 蚝油、2勺 香油、半勺 糖

半勺 白胡椒粉、半勺 盐 ，200ml水，最后撒上白芝麻

步骤 4

搅拌均匀后把步骤1和虾仁倒入，充分搅拌后可以放冰箱冷藏味道更佳