淡菜仔配什么煲汤

葛花菜淡菜瘦肉汤

食材：葛花15克，淡菜150克，猪瘦肉500克，生姜。

做法：

1、葛花菜用纱布包住，瘦肉洗净，切成一块块。姜洗净切片。淡菜洗干净沙子，装在小碗里备用。

2、准备瓦煲，倒入适量清水，将葛花菜、瘦肉、淡菜以及姜片都倒入锅中，大火煮开后转小火煲2个小时，之后取出葛花菜，加入盐调味即可