铁板烧怎么做

用料

藕

莴笋

土豆

芹菜

胡萝卜

铁板烧的做法

易熟分类备料

不易熟分类备料

下油，第一批不易熟入锅，第二批容易熟的入锅，加入盐，辣椒粉，孜然，拌匀

用料

五花肉 克

铁板烧～（川味版）的做法

准备好所有想吃的食材，特别推荐:豆腐干，三线肉，牛肉，黄粑（本地特产）

准备好干碟（辣椒面，花椒面，熟芝麻，碎花生米，盐，味精，鸡精）

甜辣酱（食材:番茄酱，小米辣椒，蚝油，白糖）

干碟里面一定要加折耳根（也就是鱼腥草），和豆腐干真的是绝配，推荐推荐～排除不能吃折耳根的人，折耳根是我们四川从小吃到大的，野菜哦，特别好吃

三线肉沾一点甜辣酱，在包上生菜，特别好吃，一点不油腻