食材清单
鸡块 、 青红尖椒 、 油 、 盐 、 生抽 、 料酒 、 淀粉 、 葱姜蒜 、 花椒 、 干红辣椒
烹饪步骤
1/5
鸡洗净,加入盐、料酒、生抽、淀粉,抓匀后腌制20分钟。(盐多放,油炸后不易入味)
2/5
青红尖椒切段。
3/5
锅烧热油,下入鸡块,炸至表皮变干发黄时捞出沥干油待用。
4/5
锅内留适量油,入葱姜蒜、干红辣椒爆香,倒入青红尖椒、花椒炒至气味开始呛鼻时下入炸好的鸡块,翻炒一会。
最后一步
最后调入适量盐,撒入想从,炒匀出锅。
食材清单
鸡块 、 青红尖椒 、 油 、 盐 、 生抽 、 料酒 、 淀粉 、 葱姜蒜 、 花椒 、 干红辣椒
烹饪步骤
1/5
鸡洗净,加入盐、料酒、生抽、淀粉,抓匀后腌制20分钟。(盐多放,油炸后不易入味)
2/5
青红尖椒切段。
3/5
锅烧热油,下入鸡块,炸至表皮变干发黄时捞出沥干油待用。
4/5
锅内留适量油,入葱姜蒜、干红辣椒爆香,倒入青红尖椒、花椒炒至气味开始呛鼻时下入炸好的鸡块,翻炒一会。
最后一步
最后调入适量盐,撒入想从,炒匀出锅。
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