泡打粉的正确使用方法小苏打

步骤/方式1

称量面粉

步骤/方式2

称量海韦力包子泡打粉关于包子泡打粉使用量的说明：夏季包子泡打粉的使用量一般为1.5%；冬季包子泡打粉的使用量一般为2%；把称量好的包子泡打粉撒入面粉中，适当混合均匀。

步骤/方式3

称量酵母

步骤/方式4

先把包子专用无铝泡打粉混入面粉中

步骤/方式5

然后加入酵母、水和面

步骤/方式6

和成表面光滑的面团。

步骤/方式7

把和好的面团放置发酵，面团发酵的最佳条件是：温度为33-35℃；湿度为75-85%；发酵时间为30-40分钟。

步骤/方式8

一般发酵好的面团要比原面团的体积增大1倍左右，内部呈蜂窝状。