做法:做法是葱切片。姜切片。锅中加水,放入葱、姜、花椒、糖。加入酱油、盐、鸡精。
将五花肉煮熟捞出。
将煮好的五花肉皮朝下放入油锅中。炸熟取出切片。蒸锅中蒸20分钟即可。蒸笼加开水,上笼蒸。大火蒸20分钟后转中小火蒸3--4小时。
蒸好的喜沙肉倒扣到盘里,上面还可以撒一点白糖、葡萄干,橘丝等装饰即可。
做法:做法是葱切片。姜切片。锅中加水,放入葱、姜、花椒、糖。加入酱油、盐、鸡精。
将五花肉煮熟捞出。
将煮好的五花肉皮朝下放入油锅中。炸熟取出切片。蒸锅中蒸20分钟即可。蒸笼加开水,上笼蒸。大火蒸20分钟后转中小火蒸3--4小时。
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