油豆角炖茄子的做法

油豆角炖茄子的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-23 15:41:48

油豆角炖茄子的做法

1.

准备好茄子 5-6个 、 豆角 5-6根 、 甜面酱 1勺 、 淀粉 1勺 、 白糖 半勺 、 生抽 2勺 、 老抽 1勺

2.

200克茄子滚刀切块,加入5克盐腌制15分左右

3.

腌制好后沥干水分,加入10克淀粉搅拌均匀

4.

100克豆角焯水后,锅中热30ml油放入100克豆角翻炒

5.

100克豆角翻炒至表皮褶皱后加入200克茄子一起翻炒

6.

加入1勺生抽1勺老抽

7.

加入一勺甜面酱

8.

加入10克白糖

9.

最后加入半碗水,大火煮开,小火收汁即可

10.

可以食用了

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