上海干煎带鱼做法

上海干煎带鱼做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-11 18:36:14

上海干煎带鱼做法

用料

带鱼适量

面粉适量

料酒适量

姜粉适量

胡椒粉适量

生抽适量

色拉油适量

盐少许

孜然粉适量

做法

1/9带鱼提前处理好,清洗干净。然后加入盐,胡椒粉,姜粉,料酒,生抽拌匀腌制半小时左右入味。

2/9腌制好的带鱼倒去腌汁,加入干面粉

3/9确保每块带鱼都粘上薄薄的一层面粉

4/9电饼铛预热,倒入少量的食用油

5/9将带鱼逐个放入电饼铛煎,放入后不要乱动,待其自然煎好能滑动。

6/9逐个翻过来

7/9两面都煎至两面金黄

8/9快出锅时撒入孜然粉,遇热浸入味

9/9装入盘,趁热吃,香酥可口。

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