一品地瓜酥做法

用料：手抓饼坯 2张，红薯 2个，牛奶，炼奶 适量，鸡蛋 1个，芝麻 适量，肠仔 2条（不喜欢可以不放）

做法步骤：

1.红薯洗净削皮上锅蒸20分钟（一压成泥的状态即可）。

2.压成泥后加入适量的牛奶和炼乳，我这种牛奶的口味像冰淇淋，个人觉得很好喝 偏甜的，所以我放炼乳放了半勺子而已。

3.手抓饼提前拿出来解冻，番薯泥平铺在手抓饼上，我放了一根肠仔上去，顺着手抓饼的皮卷上去，切开。

4.涂上蛋黄液，点缀一些芝麻，放入烤箱预热 180度烤20分钟（我的是小的烤箱 怕大火会焦如果你们的烤箱大可以200度烤20分钟）。