黑平菇炒肉做法

黑平菇炒肉做法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-28 19:33:04

黑平菇炒肉做法

用料

平菇 400克

肉片 200克

淀粉 1勺

料酒 2勺

盐 适量

蒜苗 2-3根

生抽 2勺

老抽 半勺

干辣椒 3-4个

小米椒 2个

郫县豆瓣酱 1勺

平菇炒肉的做法步骤

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步骤 1

平菇撕成小片焯水捞出过凉水,挤干水分装盘备用。

步骤 2

肉片中加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、淀粉,拌匀备用。

步骤 3

蒜切片,姜切丝,蒜苗前面白色部分切片(0.5cm),干辣椒对半切,小米椒切圈,蒜苗绿色部分切段备用。

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅烧油,油热放入蒜,姜,蒜白(蒜苗白色部分),小米椒,干辣椒爆香,放肉片翻炒变色,加入一勺豆瓣酱继续翻炒两分钟,依次放入平菇,盐,大火翻炒两分钟后,依次加入生抽蒜苗,继续大火翻炒一分钟装盘即可

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