凤凰单枞是什么茶

属于：乌龙茶。

1，凤凰单丛茶的保质期一般都是再1-2年的；而如果是足够火候或是重火烘焙的单丛，则可以存放更长的时间；即使是到了1-2年的保质期，凤凰单丛可以再次进行烘焙，口感会更好的好。

2，30年以上的陈凤凰单丛茶，开汤后，开始是甜且还带收敛性，闷一下后泡出，可以喝到茶汤的细腻果甜，甚至可以喝到一股仙草味。这个时候，陈茶甘甜醇和，犹如品饮人间的琼浆玉露。