蒲公英炒鸡蛋肉的做法

原料：蒲公英、鸡蛋、大蒜、盐、鸡粉、胡椒粉、水、菜籽油。

做法步骤：

第1步、用料：蒲公英100克，鸡蛋1个，大蒜1瓣，盐适量，鸡粉少许，胡椒粉少许，水1勺，菜籽油适量。

第2步、鸡蛋磕入碗中，加入适量盐，鸡粉，胡椒粉，水1勺。

第3步、搅打均匀。

第4步、蒲公英洗净切碎，备用。

第5步、大蒜去皮拍碎。

第6步、锅中倒入菜籽油，烧热。

第7步、倒入蛋液，煎至金黄。

第8步、用锅铲铲成小块。

第9步、出锅，备用。

第10步、锅中再放少许油烧热。

第11步、放入大蒜炒香。

第12步、倒入蒲公英，快速翻炒至断生。

第13步、加入盐，翻炒均匀。

第14步、放入炒好的鸡蛋。

第15步、翻炒均匀，熄火。

第16步、出锅装盘，趁热食用。