姜葱炒蛏子怎么做好吃

【原材料】蛏子400克，生菜100克

【调味料】盐2克，醋8克，生抽少许，姜、葱各适量

【做法】蛏子去壳洗净；姜洗净，切片；葱洗净， 切段；生菜洗净，排于盘中。锅内注油烧热，放入 蛏子翻炒至变色后，加入葱段、姜片一起炒匀。再 加入盐、醋、生抽炒至熟后，起锅装入有生菜的盘中 即可。