食材：小春笋500克，小半瓶泡椒（带汁水），1小勺白醋
做法
第一步先将小春笋去笋衣，掐掉老的，一剖二，开水略煮个五分钟的样子，捞出，晾凉。
第二步再用小半瓶泡椒（带汁水）、一小勺白醋，浸泡即可（最好冷藏过夜）
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