茄子卤的做法最正宗的做法

茄子卤的做法最正宗的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-07-01 03:51:28

茄子卤的做法最正宗的做法

茄子洗净,土豆去皮洗净,洋葱香菇杏鲍菇洗净~全部切小丁

步骤 2

锅中放少许油,放入洋葱爆香,加入一小勺的郫县豆瓣酱炒香

步骤 3

放入茄子丁和土豆丁,香菇丁和杏鲍菇丁翻炒,加入适量的黄豆酱炒香。放入一小碗的水中小火盖盖炖一会

步骤 4

趁着炖酱的时候,把黄瓜洗净擦丝。另起锅放水烧开煮面

步骤 5

这时土豆和茄子已经软了,大火把汁收粘稠一些,调入一点水淀粉就可以关火出锅了

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