兔子肉怎么炒才好吃

食材：兔肉、洋葱、桃园建民牛肉耗辣椒、大葱、蒜瓣、生姜、辣椒、胡椒粉、料酒、酱油、白糖、味精、盐

做法：1、我们需要把准备好的兔肉冲洗干净，沥干水后，切成小块，放入盆里面，备用；

2、接下来，把洋葱冲洗干净之后，去掉外皮，切成洋葱丝，把大葱冲洗干净，切成葱段和葱花；把蒜瓣冲洗干净，切成蒜片；备用；

3、接着，把辣椒冲洗干净之后，切成辣椒段，备用；把姜冲洗干净之后，切成姜片；备用；

4、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，放入切好的葱姜蒜爆香一下，放入辣椒段和兔肉，一起进行翻炒；

5、再放入洋葱丝，进行煸炒；加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、胡椒粉、料酒、酱油、白糖和盐，翻炒均匀；

6、最后，再倒入适量的清水进行煮炖，再加入一点味精和盐，翻炒均匀，进行调味，即可；