河里的沙鳅鱼能吃吗

答：能吃的。因为河里的沙鳅鱼不是保护动物，它属于经济鱼类，现在是可以食用的。沙鳅外形酷似一般野生小鱼，成年鳅体长约15厘米，大者可达22厘米。体呈纺锤状，侧扁。头扁锥状，叉尾。由于其腹面弧度较大，使之吻部略显上翘而突出。口较小，下位。呈马蹄形。吻须3对，上颌须2对，下颌须各1对。前后鼻孔相靠，前鼻有半透明管状皮突。