半天妖麻辣烤鱼做法教程

1/14 鲈鱼洗净切开不切断，用花椒油、盐、孜然粉、白胡椒粉二面涂好腌二小时



2/14 食材洗净切好待用



3/14 配料备好待用



4/14 配料备好待用



5/14 鲈鱼下面放土豆瓜，大蒜、姜片。烤箱預热230度



6/14 预热完鱼入烤箱230度20分钟



7/14 起锅爆香花椒、干辣椒



8/14 下大蒜、姜、蒜头炒香后下郫县豆瓣醬炒出红油



9/14 下泡椒继续炒



10/14 依次下土豆、青瓜、豆芽，生抽，老抽鸡精翻炒



11/14 下适量开水等快收汁时下豆腐皮关火



13/14 把炒好的所有食材连汤一起倒入鱼上去烤箱230度10分钟



14/14 出烤箱摆上香菜可以上桌