用料:素鸡2条、色拉油适量、生抽少许、米醋适量、白糖适量
做法:
1.事先准备:素鸡切片
2.锅内热油,加入素鸡中小火煎至两面微黄,盛出
3.锅内加入适量水(或高汤),加入适量生抽(喜欢上色深的,可再加入少许老抽)
4.加入适量糖,搅匀后煮开
5.加入素鸡炖煮入味
6.加入适量米醋,炖煮至汤汁开始变少即可
用料:素鸡2条、色拉油适量、生抽少许、米醋适量、白糖适量
做法:
1.事先准备:素鸡切片
2.锅内热油,加入素鸡中小火煎至两面微黄,盛出
3.锅内加入适量水(或高汤),加入适量生抽(喜欢上色深的,可再加入少许老抽)
4.加入适量糖,搅匀后煮开
5.加入素鸡炖煮入味
6.加入适量米醋,炖煮至汤汁开始变少即可
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