山东正宗抓果是没有馅的。抓果的制作材料一般采用面粉、鸡蛋、花生油、白糖,还会添加一点酵母。传统的做法都是不加水的,如果想要颜色更好看吃起来更香甜,那就要舍得点多加几个鸡蛋。抓果比其他的饼类食品更薄更小,在烙的时候更容易熟,只要控制好火候,别烙糊了或是烙不熟,味道都不会差。
山东正宗抓果是没有馅的。抓果的制作材料一般采用面粉、鸡蛋、花生油、白糖,还会添加一点酵母。传统的做法都是不加水的,如果想要颜色更好看吃起来更香甜,那就要舍得点多加几个鸡蛋。抓果比其他的饼类食品更薄更小,在烙的时候更容易熟,只要控制好火候,别烙糊了或是烙不熟,味道都不会差。
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