纯牛奶和鲜牛奶的区别

鲜牛奶和纯牛奶的区别是：

1、保质期不同，鲜牛奶要低温保存，保质期通常只有一周。纯牛奶保质期可达半年。

2、杀菌方法不同，鲜牛奶采用巴氏杀菌法，而纯牛奶采用的是瞬时高温灭菌法。

3、包装不同，鲜牛奶通常袋装或瓶装售卖，而纯牛奶国内通常采用利乐包装。这就是鲜牛奶和纯牛奶的区别，总体来看，鲜牛奶杀菌温度比较低，所以营养的损失较少，方便保存的家庭尽量选择鲜牛奶比较好。